・TOP・世界のミント日本のハッカ・くらしのミント・ミントレシピ・ミント園     ●「ミント＆ごはん」は、ちょっと意外な嬉しい発見 ボウルで混ぜるだけの超カンタンレシピ。ミントや大葉をきかせたさっぱり風味は、暑い季節はもちろん、お酒の後にも。 米2合 ピーナッツ　1/3カップ さくらえび　20g ニンニク　1片 ミント　4、5本 大葉　10枚 バジル　2、3本 ナムプラー（または薄口しょうゆ）　小さじ2 塩、一味唐辛子　適宜     (1) フライパンで、ピーナッツ、さくらえび、みじん切りにしたニンニクを、弱火で香りが出るまでじっくり炒め、最後に調味料を加えます。 (2) ミント、大葉、バジルは、それぞれ細かく刻んでおきます。 (3) かために炊いたごはんと（１）、（２）を混ぜればできあがり。